500 gr hamlappen
wat bloem
peper, zout
25 gr boter
1 flinke ui
4 eetlepels ketjap
4 eetlepels azijn
1 teen knoflook
1 mespuntje sambal
- Snijd de hamlappen in reepjes.
- Bestrooi ze met peper en zout en wentel ze dan door de bloem.
- Braad ze in de boter bruin.
- Snipper de ui en fruit deze mee.
- Voeg dan wat water, de ketjap, de azijn, de knoflook en de sambal toe, zet het vuur laag en laat het geheel ± 20 minuten stoven.
Dagboek Millennial 