Fruit 500 gr gehakt in 1 eetlepel bakboter rul.
Voeg er 1 grote fijngehakte ui, 1/2 fijngeschaafde witte kool en 4 dikke gepelde vleestomaten in grove stukken aan toe en breng op smaak met 1 eetlepel zachte kerriepoeder, wat sambal, 1 koffielepel ketchup, 1 verkruimelde groentebouillontablet en 2 klontjes suiker.
Dek af en laat het mengsel, onder af en toe omscheppen, ± 30 minuten sudderen.
Serveer met gebakken aardappeltjes.
door Astrid Veltman, 1 Juni 2000
Dagboek Millennial 